海底捞火锅官网 海底捞有哪些让人难忘的服务细节？

海底捞有哪些让人难忘的服务细节？

一次，一位朋友去海底捞吃饭，自己拿的西瓜比较多，没有吃完，担心浪费，让服务员打包，自己带走，被服务员拒绝了，服务员说“切开的西瓜是不能带走的。”该朋友也没有说什么，结账走了。刚刚结完账，服务员抱着一个大西瓜对老王的那位朋友说，“先生，打开的西瓜不能打包带走，但整个的西瓜可以带走。送你一个整个西瓜带走。欢迎您再次光临！”该朋友听完，都感动的快哭了。这就是海底捞厉害之处！

如何评价海底捞要在英国开店了？

首先，我们要肯定一件事，海底捞，在中国火锅市场，就是NO.1，就是爆品！

在中国，海底捞卖的是什么？是服务！在英国伦敦，海底捞卖的又什么？是情怀。

当然，很多人在替海底捞担心，进口食材那么贵，人力成本那么高，伦敦Soho市中心店面费用那么高，英国的装修进度又很慢，这个店想要开起来，怕是很难。做小生意的老板这么想没错，是战术问题；作为一家快要上市的餐饮大企，海底捞海外开店，是战略问题。

事实上，根本不需要替海底捞操那么多心。

在互联网升级迭代的时代，火锅界的NO.1也需要时时刻刻保持着一颗求胜心，才能持续不断的刷新自己在消费者眼中的地位和在同行当中的品牌竞争力。

前段时间，海底捞的恶性卫生事件，让他们的品牌竞争力在消费者心理大打折扣，说到底，食品安全卫生问题才是餐饮行业的第一生产力。

这次海外开店，是海底捞突破自身格调和品质迈出的一大步。同时，也会积极的影响国内消费者的心智，扳回一局。